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[食べる] SAVORAハニーマスタードでマカロニサラダを
マカロニサラダ

と言う事で、さっそくに作ってみましたよ、SAVORAを使ったハニーマスタードでマカロニサラダです。

SAVORA

こちらがAMORA社のSAVORAマスタードです。
貴方を待っていたのよ〜〜〜(#^.^#)

SAVORA

11種類のハーブのフレーバーで、マスタードと言うよりも甘くディップの様。そのまま食べてもおいしいのです。

ホワイトバルサミコ酢

今日の味付けは、マヨネーズをベースに、ハニーマスタードを加えます。

ハニーマスタードは、SAVORA、ハチミツに加え、上記画像のホワイトバルサミコ酢(さりげなく8年熟成って良いでしょ?)でほのかに甘酸っぱい優しい味付けにしました。SAVORAにはそもそもハチミツが入っているので、普通のハニーマスタードのレシピではハチミツが多すぎますので控え目に。アクセントの隠し味にアリッサホットソースを加えて味を引き締めました。辛いものが苦手な人でも大丈夫な量のまさに隠し味ですよ。

マカロニサラダ

・マカロニは時間通りに茹でて、茹で上がったらザルで湯を切り氷水で締めておきます。
・にんじんは千切りに、きゅうりは薄切りにします(スライサーを使いました)。
・水をよく切ったマカロニににんじんときゅうりをよく混ぜ、
 マヨネーズをハニーマスタードで和えていきます。
・最後に黒胡椒をガリガリして下さい。黒胡椒ガリガリは多めが良いですよ〜、
 辛いと言うよりもコクが出てとてもおいしくなります。

テイストも心も甘〜くなるマカロニサラダを、貴女も是非どうぞ!!




 
〜〜〜 お知らせ 〜〜〜



◆フルートの神髄に触れよう!
 フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.43


◆開催日:2017.9月2日(土)、9月3日(日)
◆会 場:KOKOPLAZA音楽練習室402
◆詳 細:こちらからご覧下さい
◆スマホはQRコードから(大阪レッスン専用)

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◆くろき脳神経クリニック サロン・コンサートVol.58

 フルートクライス・上坂 学
「フルートを楽しもう! in 酒田Vol.10」

◆公演日:2017.9月9日(土)
 16:00 開演(コンサート)、18:00開演(Q&A)
 プライベートレッスン 9月10日(日)開催

◆出 演:Fl.上坂 学 Pf.近藤 盟子 Fl.黒木 亮 Cemb.黒木 香乃
◆会 場:くろき脳神経クリニック・リハビリ室「ジョンダーノ ホール」
◆参加費:
・第一部演奏会のみ
 一般:¥1,500−(¥2,000−)
・通し券(第一部、第二部全イベント参加、通し件のみ学生券があります)
 一般:¥2,000−(¥2,500−) 学生:¥ 1,000−(¥1,200−)
◆詳  細:こちらからご覧下さい
◆スマホはQRコードから(Vol.10専用)

 酒田10QR

<講演内容>

・プロムナードコンサート
「ロマンティック・フレンチ&10の響き〜10周年に因んで」

<フルート何でもQ&A>

【憧れのフルート】
【上坂メソッド】
【テクニックと音作りを同時にしちゃおう
【格好良い演奏を目指して
【フルート吹き比べ】
東京本店でも滅多にそろわないSRモデル、その中でも今年1月にリリースされたばかりの9KSRは注目のモデルです。上記モデルを自由に試奏できます。
【プロ奏者のピアノ伴奏で吹いてみよう!!】
【 グランドフィナーレ!】
 会場の参加者皆さんで大合奏!
 −レスピーギ:イタリアーナ(「古代舞曲とアリア」より、2Fl+Pf)。
 楽譜は申し込まれた方にメールで送付します(PDFファイル)

酒田10
↑ クリック下さい ↑



 
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「クライス・フルート・ソロイスツ」サロンコンサートVol.217
 <ザ・トリオIV〜Sterling tones>


◆公演日:2017.9月16日(土)7:00p.m. 開演(6:30p.m.開場)


◆出 演:Fl.上坂 学大前 翔子平野 景子
◆会 場:スペース・Do(東京都新宿区、JR新大久保駅・JR大久保駅近く)
◆お話し:大竹 亮
◆入場料:一般(大学生以上)¥2,500− 学生(高校生以下)¥1,500−
(未就学児の入場はご遠慮下さい)
フライヤー(チラシ)拡大画像
◆スマホはQRコードから(Vol.217専用)

 Vol.217−QR
◆プログラム
・ドレスラー(Dressler):フルートトリオ ニ長調 Op.64(3Fl) 
・ディーター(Dietter):3本のフルートのための12のコンチェルタント Op.26より(3Fl) 
 
〜 Tea Time 〜
 
・堀 悦子:3本のフルートのための二章(3Fl[2nd.はPicc持ち替え、3rd.はAFl持ち替え]) 
・ベートーヴェン:トリオ ニ長調 Op.87(2Fl+AFl、原曲:2Ob+EHr)

Do216Flyer
↑ クリック下さい ↑



 
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◆FlとPfによる、秋の夜長のコンサート in 弘前Vol.2
 ・・・ロマンティックな夜だから・・・


◆公演日:2017.9月30日(土)6:30p.m. 開演(6:00p.m.開場)


◆出 演:Fl.上坂 学、Pf.近藤 盟子 特別ゲスト:Fl.竹澤 聡子
◆日 時:2017.9月30日(土) 6:30p.m.開演(6:00p.m.開場)
◆会 場:石のむろじ
 〒036-8087 青森県弘前市早稲田3-9-1 0172-29-3566
 (城東ヤマダ電器からツタヤ弘前店方面約へ約100m)
◆入場料:一般 2,000円、高校生以下 1,000円
    (70席限定、未就学児の入場はご遠慮下さい)
◆お問い合わせ:Mail / 090-8805-4713(近藤)
フライヤー(チラシ)拡大画像

◆プログラム:
・ペッテション=ベリエル:フレースエーの教会にて(Fl+Pf)
・シューマン:3つのロマンスより(Fl+Pf)
・フォーレ:コンクール用小品(Fl+Pf)
・笹森 建英:フルートとピアノのための1月より、第1楽章(Fl+Pf)

        〜〜〜Tea Time〜〜〜

<リクエストより>
・懐かしの映画音楽より(Fl+Pf)
・シューベルト:即興曲 Op.90-3(Pf solo)
・セヴラック:「休暇の日々から」第1集より、ロマンティックなワルツ(Pf solo)

<ゲストをお迎えして>
・ユーグ:ヴェルディ「仮面舞踏会」による協奏的大幻想曲 Op.5(2Fl+Pf)

・ピアソラ:「タンゴの歴史」より、Cafe1930

昨年に続くクライス青森公演です。フルートとピアノの名曲を素敵な響きの会場でお楽しみ下さい。


弘前2フライヤー
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JUGEMテーマ:グルメ
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| 食べる・飲む | 00:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
[食べる] 遂にゲット!AMORAのSAVORA
SAVORAミッション

彩りの素敵な生野菜の上に生ハムとチーズ、バルサミコ酢のドレッシングが旨旨なサラダランチ。大好きなフレッシュ野菜がたくさん食べる事が出来て幸せ。

SAVORAミッション

今日は生徒ののんちゃんとランチなのであります。生ビールとスパークリングワインで乾杯。ここは池の畔に立つカジュアルなイタリアン、まるで高原の湖畔に立つオシャレなレストランの風情。

なぜランチかというと、、、

SAVORAミッション

これ!

フランスAMORA社の旨旨なマスタード「SAVORA」の授与式なのでありました\(^O^)/ のんちゃんのお友達のご主人様がフランスで買ってきてくれたんです。これ、日本には並行輸入もされていないレアなマスタードなんですよ〜。マスタードは良く挽かれてペースト状にしてあり、11種のハーブ類(シナモン、唐辛子、ナツメグ、丁子、ウコン、セロリ、にんにく、エストラゴン、ビネガー、蜂蜜)のフレーバーで素敵なテイスト。マスタードと言うよりも、パンにそのまま塗ったり、フリットのディップとしても最適。辛くなく甘く芳醇。一度食べたら忘れられなくなるマスタードです。

さて、さて、どうやって使おうかな、まずはシンプルにハニーマスタードもいいな〜(^。^)


(続く)



 
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◆フルートの神髄に触れよう!
 フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.43


◆開催日:2017.9月2日(土)、9月3日(日)
◆会 場:KOKOPLAZA音楽練習室402
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◆くろき脳神経クリニック サロン・コンサートVol.58

 フルートクライス・上坂 学
「フルートを楽しもう! in 酒田Vol.10」

◆公演日:2017.9月9日(土)
 16:00 開演(コンサート)、18:00開演(Q&A)
 プライベートレッスン 9月10日(日)開催

◆出 演:Fl.上坂 学 Pf.近藤 盟子 Fl.黒木 亮 Cemb.黒木 香乃
◆会 場:くろき脳神経クリニック・リハビリ室「ジョンダーノ ホール」
◆参加費:
・第一部演奏会のみ
 一般:¥1,500−(¥2,000−)
・通し券(第一部、第二部全イベント参加、通し件のみ学生券があります)
 一般:¥2,000−(¥2,500−) 学生:¥ 1,000−(¥1,200−)
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<講演内容>

・プロムナードコンサート
「ロマンティック・フレンチ&10の響き〜10周年に因んで」

<フルート何でもQ&A>

【憧れのフルート】
【上坂メソッド】
【テクニックと音作りを同時にしちゃおう
【格好良い演奏を目指して
【フルート吹き比べ】
東京本店でも滅多にそろわないSRモデル、その中でも今年1月にリリースされたばかりの9KSRは注目のモデルです。上記モデルを自由に試奏できます。
【プロ奏者のピアノ伴奏で吹いてみよう!!】
【 グランドフィナーレ!】
 会場の参加者皆さんで大合奏!
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 楽譜は申し込まれた方にメールで送付します(PDFファイル)

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「クライス・フルート・ソロイスツ」サロンコンサートVol.217
 <ザ・トリオIV〜Sterling tones>


◆公演日:2017.9月16日(土)7:00p.m. 開演(6:30p.m.開場)


◆出 演:Fl.上坂 学大前 翔子平野 景子
◆会 場:スペース・Do(東京都新宿区、JR新大久保駅・JR大久保駅近く)
◆お話し:大竹 亮
◆入場料:一般(大学生以上)¥2,500− 学生(高校生以下)¥1,500−
(未就学児の入場はご遠慮下さい)
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◆プログラム
・ドレスラー(Dressler):フルートトリオ ニ長調 Op.64(3Fl) 
・ディーター(Dietter):3本のフルートのための12のコンチェルタント Op.26より(3Fl) 
 
〜 Tea Time 〜
 
・堀 悦子:3本のフルートのための二章(3Fl[2nd.はPicc持ち替え、3rd.はAFl持ち替え]) 
・ベートーヴェン:トリオ ニ長調 Op.87(2Fl+AFl、原曲:2Ob+EHr)

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◆FlとPfによる、秋の夜長のコンサート in 弘前Vol.2
 ・・・ロマンティックな夜だから・・・


◆公演日:2017.9月30日(土)6:30p.m. 開演(6:00p.m.開場)


◆出 演:Fl.上坂 学、Pf.近藤 盟子 特別ゲスト:Fl.竹澤 聡子
◆日 時:2017.9月30日(土) 6:30p.m.開演(6:00p.m.開場)
◆会 場:石のむろじ
 〒036-8087 青森県弘前市早稲田3-9-1 0172-29-3566
 (城東ヤマダ電器からツタヤ弘前店方面約へ約100m)
◆入場料:一般 2,000円、高校生以下 1,000円
    (70席限定、未就学児の入場はご遠慮下さい)
◆お問い合わせ:Mail / 090-8805-4713(近藤)
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◆プログラム:
・ペッテション=ベリエル:フレースエーの教会にて(Fl+Pf)
・シューマン:3つのロマンスより(Fl+Pf)
・フォーレ:コンクール用小品(Fl+Pf)
・笹森 建英:フルートとピアノのための1月より、第1楽章(Fl+Pf)

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<リクエストより>
・懐かしの映画音楽より(Fl+Pf)
・シューベルト:即興曲 Op.90-3(Pf solo)
・セヴラック:「休暇の日々から」第1集より、ロマンティックなワルツ(Pf solo)

<ゲストをお迎えして>
・ユーグ:ヴェルディ「仮面舞踏会」による協奏的大幻想曲 Op.5(2Fl+Pf)

・ピアソラ:「タンゴの歴史」より、Cafe1930

昨年に続くクライス青森公演です。フルートとピアノの名曲を素敵な響きの会場でお楽しみ下さい。


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[食べる] 疲れた時は刺激物を
マナカマナ

昨日までのサマーキャンプで(今年は特に盛り上がりましたよ。報告をお楽しみに!)、さすがにややお疲れ気味であります。キャンプの報告を書きたいのですが、膨大な画像の選定等に追われなかなか進みません。。。と言う事で、そんな時はカレーですね!いつもの、こんな照明のお店です。

マナカマナ

前菜にマトンのシークカバブであります。これにミントソースと、そもそもカレーのトッピングとして希望者に出される辛いソースで旨旨です(参照)。

マナカマナ

そしてメインは、こちらもいつもの「サグ・ダール・マッシュルーム(ほうれん草、豆、マッシュルームのカレー)」であります。もちろん「激辛」。メニューには「激辛:Very hot」と書かれているので「Very hotでお願いします」と言うと、「ゲキカラデスネ」と返ってくるネパール人の定員さんです(*^_^*)

鰻やにんにくのように「精の付くものを食べて」を実感した事は無いのですが、ゲキカラのカレーだけは疲れが吹き飛ぶ思いです。今日もご馳走様です\(^O^)/

完全オフは今日1日のみ、明日から用事や仕事が徐々に始まります。ガンバルゾーーー!






 
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◆公演日:2017.9月9日(土)
 16:00 開演(コンサート)、18:00開演(Q&A)
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◆会 場:くろき脳神経クリニック・リハビリ室「ジョンダーノ ホール」
◆参加費:
・第一部演奏会のみ
 一般:¥1,500−(¥2,000−)
・通し券(第一部、第二部全イベント参加、通し件のみ学生券があります)
 一般:¥2,000−(¥2,500−) 学生:¥ 1,000−(¥1,200−)
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【上坂メソッド】
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「クライス・フルート・ソロイスツ」サロンコンサートVol.217
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◆公演日:2017.9月16日(土)7:00p.m. 開演(6:30p.m.開場)


◆出 演:Fl.上坂 学大前 翔子平野 景子
◆会 場:スペース・Do(東京都新宿区、JR新大久保駅・JR大久保駅近く)
◆お話し:大竹 亮
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・ディーター(Dietter):3本のフルートのための12のコンチェルタント Op.26より(3Fl) 
 
〜 Tea Time 〜
 
・堀 悦子:3本のフルートのための二章(3Fl[2nd.はPicc持ち替え、3rd.はAFl持ち替え]) 
・ベートーヴェン:トリオ ニ長調 Op.87(2Fl+AFl、原曲:2Ob+EHr)

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◆日 時:2017.9月30日(土) 6:30p.m.開演(6:00p.m.開場)
◆会 場:石のむろじ
 〒036-8087 青森県弘前市早稲田3-9-1 0172-29-3566
 (城東ヤマダ電器からツタヤ弘前店方面約へ約100m)
◆入場料:一般 2,000円、高校生以下 1,000円
    (70席限定、未就学児の入場はご遠慮下さい)
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・シューマン:3つのロマンスより(Fl+Pf)
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・シューベルト:即興曲 Op.90-3(Pf solo)
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・ユーグ:ヴェルディ「仮面舞踏会」による協奏的大幻想曲 Op.5(2Fl+Pf)

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昨年に続くクライス青森公演です。フルートとピアノの名曲を素敵な響きの会場でお楽しみ下さい。


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[明日からクライス・サマーキャンプVol.36] プロムナードコンサートへ向けてどうやって練習しているかというと〜その2

【フルートクライス・サマーキャンプVol.36】

2017.8月11日(金)〜8月14日(月) 3泊4日

◆詳  細:こちらからご覧下さい
 スマホはQRコードから(Vol.36専用)
 キャンプ36QR
◆会  場:プチホテル・ゾンタック

◆コンサート:入場無料、出入り自由
キャンプに参加されない方や会場に宿泊されない方もお聞き頂けます。

<11日20時開演プロムナードコンサート>
*一部曲目変更になりました
●メル・ボニ:森の情景(Fl+AFl+Pf)
●ラインベルガー:ラプソディ(Fl+Pf、大前)
●シューマン:幻想小曲酒 Op.73(Fl+Pf、上坂)
●ショパン:マズルカOp-24-4
      ノクターンOp-27-2(Pf solo、近藤)
●ユーグ:ヴェルディ「仮面舞踏会」による協奏的大幻想曲 Op.5(2Fl+Pf)


Probe_Summer36

青森県弘前市の銘菓「縄かりん糖」に心を奪われている翔子ちゃんであります(*^▽^*)

Probe_Summer36

明日から始まるクライス・サマーキャンプ、その初日夜に開催のプロムナードコンサートへ向けて練習2回目です。良い演奏会となるよう最終の打ち合わせ。演奏は、何度も何度も吹く事でどんどん豊かになっていきます。明日の演奏会が楽しみです〜\(^O^)/


<本日の女王様>

Probe_Summer36

練習のために翔子ちゃんやレッスンの生徒さんが来て話していると、「ナニ楽しそうにしるんにゃ、ワタシも仲間に入れろにゃ」とでも言ってるかのようににゃーにゃー言いながら寄ってきます。そして、背中を撫でろ、ご飯入れろ、後を付いてこい(←殆ど意味無し)と矢継ぎ早の命令。。。。。練習して戻ってくると、、、ご覧のように、お、怒ってる( ̄。 ̄;)

Probe_Summer36

背中ナデナデして、いい子だね〜、とおだててなだめて、やっと普通に戻るのです。ふぅ。。。







 
〜〜〜 お知らせ 〜〜〜



 

【フルートクライス・サマーキャンプVol.36】

2017.8月11日(金)〜8月14日(月) 3泊4日



★速  報!!
2日目(12日土曜日)にブラジル音楽のグループ、フルートパラダイスの皆さんが参加される事になりました。メンバーは、フルート:赤羽 泉美川満 直哉満島 貴子、ピアノ:今井 亮太郎さんです。全員ブラジル音楽の世界で超有名超大人気のミュージシャン達。楽しい時間になりそうです。



◆詳  細:こちらからご覧下さい

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◆会  場:プチホテル・ゾンタック


◆コンサート:入場無料、出入り自由
キャンプに参加されない方や会場に宿泊されない方もお聞き頂けます。

<11日20時開演プロムナードコンサート>
*一部曲目変更になりました
●メル・ボニ:森の情景(Fl+AFl+Pf)
●ラインベルガー:ラプソディ(Fl+Pf、大前)
●シューマン:幻想小曲酒 Op.73(Fl+Pf、上坂)
●ショパン:マズルカOp-24-4
      ノクターンOp-27-2(Pf solo、近藤)
●ユーグ:ヴェルディ「仮面舞踏会」による協奏的大幻想曲 Op.5(2Fl+Pf)

アンサンブル三昧の楽しい3日間です。キャンプ中にステップアップする事間違い無しの豊かな時間です。クライス行事の特典の一つ、フルート無料調整があります。調整中の代替え楽器として、また、試奏楽器としてムラマツからご用意下さいます。

初日夜は講師陣によるプロムナードコンサート、2日目夜には景品をかけたゲーム等も。3日目夜は参加者皆さんの発表会です。どうぞ詳細をご覧下さい

どうぞお楽しみに!

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| クライスのこと(レッスンetc...) | 00:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
[食べる〜逃避行] 新生姜と桜海老の炊き込みご飯
新生姜と桜海老の炊き込みご飯

やる事山積なのに、あ、PCに向かってずっと座っていると急性肺血栓塞栓症になっちゃう、ストレッチしなきゃ、ついでに、、、と、逃避癖は治らず、きっとこのままダメ人間なんだろうなあ、と思いつつも初めてのレシピに挑戦なのです。生姜ご飯の発展形で桜海老も加えてみました。新生姜の季節です。

新生姜と桜海老の炊き込みご飯

新生姜って皮も薄く柔らかいんですよね。香りは爽やかで刺激が少ないんです。包丁を入れれば、その柔らかさと優しい香りの虜になります。今回5合炊きましたが、使った新生姜は上記画像の大きさの物を2つ針生姜にして加えました(いい加減な私だと単なる細切り状態( ̄。 ̄;))。生姜が特に好きでは無い方は、1本〜1本半で良いかもしれません。

新生姜と桜海老の炊き込みご飯

桜海老は天日干しの物を使います。これで約40gです。フライパンで空煎りしてから炊き込みます。炒り始めてすぐに桜海老の香りが充満して幸せになれます(#^.^#)

新生姜と桜海老の炊き込みご飯

研いだお米に淡口醤油2/3合、お酒2/3合、味醂1/3合、お水4合、と水分多めで普通に炊きます。私はご飯はいつもお鍋で炊きます。保温は出来ませんが、早くて美味しく炊けますよ。

新生姜と桜海老の炊き込みご飯

料理酒が無くなり、新たに買って今回使った料理酒はこちら\(^O^)/
美味しく飲めて、だからこそ料理も美味しくなると言うワケです。1升で千円台ですのでそれほど贅沢では無いでしょう。

新生姜と桜海老の炊き込みご飯

たっぷりの新生姜と桜海老、部屋に満ちた麗しい香りと共に食がススム事請け合いです。幸せになれます。皆さんも是非!





 
〜〜〜 お知らせ 〜〜〜



 

【フルートクライス・サマーキャンプVol.36】

2017.8月11日(金)〜8月14日(月) 3泊4日



★速  報!!
2日目(12日土曜日)にブラジル音楽のグループ、フルートパラダイスの皆さんが参加される事になりました。メンバーは、フルート:赤羽 泉美川満 直哉満島 貴子、ピアノ:今井 亮太郎さんです。全員ブラジル音楽の世界で超有名超大人気のミュージシャン達。楽しい時間になりそうです。



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◆会  場:プチホテル・ゾンタック


◆コンサート:入場無料、出入り自由
キャンプに参加されない方や会場に宿泊されない方もお聞き頂けます。

<11日20時開演プロムナードコンサート>
●メル・ボニ:森の情景(Fl+AFl+Pf)
●ラインベルガー:ラプソディ(Fl+Pf、大前)
●ペッテション=ベリエル:組曲「フレースエー花々」より、フレースエーの教会にて(Fl+Pf、上坂)
●サン=サーンス:ロマンス(Fl+Pf、上坂)
●ショパン:マズルカOp-24-4
      ノクターンOp-27-2(Pf solo、近藤)
●ユーグ:ヴェルディ「仮面舞踏会」による協奏的大幻想曲 Op.5(2Fl+Pf) 

アンサンブル三昧の楽しい3日間です。キャンプ中にステップアップする事間違い無しの豊かな時間です。クライス行事の特典の一つ、フルート無料調整があります。調整中の代替え楽器として、また、試奏楽器としてムラマツからご用意下さいます。

初日夜は講師陣によるプロムナードコンサート、2日目夜には景品をかけたゲーム等も。3日目夜は参加者皆さんの発表会です。どうぞ詳細をご覧下さい

どうぞお楽しみに!

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[クライス・サマーキャンプVol.36] プロムナードコンサートへ向けてどうやって練習しているかというと

【フルートクライス・サマーキャンプVol.36】

2017.8月11日(金)〜8月14日(月) 3泊4日

◆詳  細:こちらからご覧下さい
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◆会  場:プチホテル・ゾンタック

◆コンサート:入場無料、出入り自由
キャンプに参加されない方や会場に宿泊されない方もお聞き頂けます。

<11日20時開演プロムナードコンサート>
●メル・ボニ:森の情景(Fl+AFl+Pf)
●ラインベルガー:ラプソディ(Fl+Pf、大前)
●ペッテション=ベリエル:組曲「フレースエー花々」より、フレースエーの教会にて(Fl+Pf、上坂)
●サン=サーンス:ロマンス(Fl+Pf、上坂)
●ショパン:マズルカOp-24-4
      ノクターンOp-27-2(Pf solo、近藤)
●ユーグ:ヴェルディ「仮面舞踏会」による協奏的大幻想曲 Op.5(2Fl+Pf) 


Probe_Summer36

サマーキャンプでもいつものソロイスツでも共演している翔子ちゃんのお母様から頂きました〜\(^O^)/
左:シャインマスカット、上:クインニーナ、右:巨峰であります。

Probe_Summer36

みんなで旨旨に頂きました。
美味しい!ご馳走様でした(*^_^*)

Probe_Summer36

今回のプロムナードコンサートでは、1曲目に演奏するボニの作品でアルトフルートが活躍します。オリジナルはフルート、ホルン、ピアノという編成で、そのホルンパートをアルトフルートで演奏します。「森の情景」と題されていて、それは直接的な描写と言うよりは4つある楽章の2つに付いている「祈り」や「アルテミス」というタイトルからも分かるように、多分に心情的心理的、神秘的な描写となっています(他の2つは「ノクターン」と「夜明け」)。

Probe_Summer36

そして翔子ちゃんのソロはラインベルガー。私も初めて知った曲でとても楽しみ。まるで舟歌のようにゆったりとした部分や技巧的な部分が織り交ぜられた素敵な曲だと思います。この時代(1839-1901)にフルートという楽器の性能は飛躍的に上がり、難しい譜面も容易に演奏できるようになった、と言う事でシャープ5つの調で作曲されたそうです。

はい、皆さん、シャープ5つって何調ですか?durとmoll、それぞれ答えなさいっ!(`Д´)

サマーキャンプ、楽しみです。






 
〜〜〜 お知らせ 〜〜〜



 

【フルートクライス・サマーキャンプVol.36】

2017.8月11日(金)〜8月14日(月) 3泊4日



★速  報!!
2日目(12日土曜日)にブラジル音楽のグループ、フルートパラダイスの皆さんが参加される事になりました。メンバーは、フルート:赤羽 泉美川満 直哉満島 貴子、ピアノ:今井 亮太郎さんです。全員ブラジル音楽の世界で超有名超大人気のミュージシャン達。楽しい時間になりそうです。



◆詳  細:こちらからご覧下さい

 スマホはQRコードから(Vol.36専用)
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◆会  場:プチホテル・ゾンタック


◆コンサート:入場無料、出入り自由
キャンプに参加されない方や会場に宿泊されない方もお聞き頂けます。

<11日20時開演プロムナードコンサート>
●メル・ボニ:森の情景(Fl+AFl+Pf)
●ラインベルガー:ラプソディ(Fl+Pf、大前)
●ペッテション=ベリエル:組曲「フレースエー花々」より、フレースエーの教会にて(Fl+Pf、上坂)
●サン=サーンス:ロマンス(Fl+Pf、上坂)
●ショパン:マズルカOp-24-4
      ノクターンOp-27-2(Pf solo、近藤)
●ユーグ:ヴェルディ「仮面舞踏会」による協奏的大幻想曲 Op.5(2Fl+Pf) 

アンサンブル三昧の楽しい3日間です。キャンプ中にステップアップする事間違い無しの豊かな時間です。クライス行事の特典の一つ、フルート無料調整があります。調整中の代替え楽器として、また、試奏楽器としてムラマツからご用意下さいます。

初日夜は講師陣によるプロムナードコンサート、2日目夜には景品をかけたゲーム等も。3日目夜は参加者皆さんの発表会です。どうぞ詳細をご覧下さい

どうぞお楽しみに!

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[食べる] 納豆の卵とじプレート
納豆の玉子とじ

ネットのグルメサイトを巡回していて見つけたレシピです。納豆を卵でとじる???と、最初は思いましたが、納豆にウズラの卵を入れて食べたりしますし、出汁とお醤油で味付けるなんて普通ですよね。こりゃあ美味しいに決まってる!とさっそくに作ってみました。

納豆の卵とじ

出汁を入れたフライパンに薄切りの玉ね、油抜きして短冊切りにした油揚げを入れ蓋をして火を通します。淡口醤油と砂糖少々で味を付け、2〜3回かき混ぜた(ほとんどかき混ぜない!)溶き卵を流し込みます。すぐに納豆を広げ、卵が好みの固さになるまで蓋をして火を通します。先に納豆を広げその上に卵を流した方が、納豆に適度に火が通って良いように思いました。
納豆(大粒)3パック、玉ねぎ(大)1/2個、揚げ1枚、卵3個です。

納豆の卵とじ

小ねぎを散らして完成〜(^。^)
ココットでかたどったご飯は玄米です。絶対に玄米が合うはず、と思ったのですが大正解!納豆と出汁の風味に玄米の風味がフィットします。当たり前の食材と調味料なのですが新鮮に美味しかったですよ〜、是非是非お試し下さい。納豆好きなら後悔しませんし、納豆が少々の苦手くらいな方でしたら全然イケます。エノキタケを加えても美味しいかもです。

ささ、勇気を出して新たな境地へ踏み出しましょう\(^O^)/





 
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2017.8月11日(金)〜8月14日(月) 3泊4日



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<11日20時開演プロムナードコンサート>
●メル・ボニ:森の情景(Fl+AFl+Pf)
●後日公開(Fl+Pf、大前)
●ペッテション=ベリエル:組曲「フレースエー花々」より、フレースエーの教会にて(Fl+Pf、上坂)
●サン=サーンス:ロマンス(Fl+Pf、上坂)
●後日公開(Pf solo、近藤)
●ユーグ:ヴェルディ「仮面舞踏会」による協奏的大幻想曲 Op.5(2Fl+Pf) 

アンサンブル三昧の楽しい3日間です。キャンプ中にステップアップする事間違い無しの豊かな時間です。クライス行事の特典の一つ、フルート無料調整があります。調整中の代替え楽器として、また、試奏楽器としてムラマツからご用意下さいます。

初日夜は講師陣によるプロムナードコンサート、2日目夜には景品をかけたゲーム等も。3日目夜は参加者皆さんの発表会です。どうぞ詳細をご覧下さい

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[食べる] 土用の丑の日
土用の丑の日の鰻

仕事帰りに駅ビルに寄って徘徊していら、魚屋さんでいやに威勢良く鰻の蒲焼きを売っているなあと思ったら、そういえば今日は今年2回目の夏の土用の丑の日なのでしたね。こんなに暑く夏が始まったばかりだというのに、土用、つまり立秋とは暦は体感と違って面白いですねえ。

で、結局威勢に釣られて蒲焼きと肝焼きまで買ってしまったのでした( ̄。 ̄;)

土用の丑の日の鰻

白出汁と味醂を加えて焦げないように薄焼きにした玉子を、ほかほかご飯の上に敷き詰め、、、

土用の丑の日の鰻

蒲焼き(日本酒で十分蒸し、タレでちょっと煮る)を玉子焼きの上に乗せ、肝焼き、きゅうりの細切りを飾り旨旨です〜\(^^@)/ 定番に山椒を降りましたが、山葵でも美味しいですね。

鰻はお酒で十分蒸したことで身はふわっふわ、タレが染み染みで美味しいことったら!そして、出汁の利いた優しい味の玉子焼き、それにシャキシャキとしたきゅうりの歯応えを加えたコンビネーションもサイコーです。甘めのタレに、ちょっとほろ苦い大人のテイストの肝焼きが味に変化をもたらしてくれます。

あーーー、美味しかった!



 
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[食べる] 旨旨な一日
マナカマナ

とにかく数日前からマトンのシークカバブが食べたくてずっと妄想しておりました。レッスン午前の部が終わり、カレー屋さんへ行く絶好のチャンスが!やっと食べる事が出来ましたよ、マトン・シークカバブ。味付けしたマトンの挽肉を金属の棒に巻き付けてタンドール焼く旨旨な料理です。

マナカマナ

それを辛いソース(左)とミントソース(右)で頂くワケなんですね、もう、サイコー。辛いソースはそもそも希望者に出してくれるカレー用のソースなんです。普通は右のミントソースと同じ大きさの器に入ってくるのですが、美味しい、大好き、と連呼していたら、いつからか大きい器に入って出てくるようになりまたσ(^◇^;)

マナカマナ

こちら、自分で作った事もあるネパールの蒸し餃子「モモ」です。中央の赤いソースは「甘いソース」で、1枚目の辛いソースとは別物です。モモに良く合います。ミントソースの器と甘いソースの器は同じ大きさです。

そして、

マナカマナ

メインのカレー、サグ・マッシュルーム(ほうれん草とマッシュルームのカレー)であります。ナンの器は、画像2枚目のモモのお皿と同じ大きさです。巨大さが分かるでしょうか、2人で1枚でも余ります。このお店はメニューも柔軟に対応してくれるので、いつもはメニューに無い「サグ・ダル・マッシュルーム(ほうれん草、豆、マッシュルーム)のカレー」を注文したりします。

んいやぁ〜、旨かったぁ\(^O^)/

で、

イナダとか

帰りに立ち寄った郊外型大型鮮魚店。なんと、イナダが激安。鰺よりも一回り大きいくらいの小型とは言え、ぷりっぷりに丸々していて新鮮そうで美味しそう。ここは大人買いで2尾ゲット( ̄。 ̄;) ついでにスルメイカ2ハイと水だこもゲット。最近似たようなメニューがあったような、、、ま、いいや。

これら3品のお刺身を作る前に、大根をお米と一緒に下茹でし、その間にイナダのアラに塩をしてから霜降りにします。私は熱湯をかけるのでは無く、鍋でさっと茹でて霜降りにします。

イナダとか

上がイナダ、左と下の吸盤が水だこ、右がスルメイカです。たこもイカも甘〜い。スルメイカは味が濃くて大好きです。

でも、今日のメインは、、、

イナダとか

イナダですよ〜\(^^@)/
このイナダも甘〜〜〜い!のです。しつこくなくサッパリしていていくらでもスルスルと胃に収まって行きます。このイナダ、小さいと言っても1人1尾は多い位ですからCP凄く良いですねーーー、最高に美味しいですし。

イナダとか

こちら、スルメイカのワタとげそ、エンペラでホイル焼き。ワタに包丁を入れ、塩と日本酒を降って口を閉じてオーブントースターで10分ほど。塩分控えめでぱくぱく行けます。お刺身用のイカですから新鮮、美味しいですよ〜。

イナダのアラ大根

お刺身をぱくぱくしていると大根が炊きあがります。本当は一晩おいて再び温めて食べると一番美味しいんですけど、待ちきれずちょっとだけ。味は染み染みまで行きませんが旨旨だあ。濃口醤油、みりん、お酒、皮付き生姜のスライスで落とし蓋をして1時間ほどです。明日が楽しみだな〜(^。^)





 
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[天候] 晴れのち雨
向日葵

このところ暑かったり季節外れに涼しかったり、天気、変な感じ。先日の事、予報は「涼しい」だったのに、出かけてみたら気温は30℃と全然低くなく蒸し暑くて汗だく。自然の事だから仕方ないのだが、、、気象庁のばかーーー(ノД`) そんな時こそ生き生きしている向日葵さん、都会の裏路地でひっそり1輪だけ咲いておりました。

水玉

夕方になってみるみる暗雲が垂れ込め、遂に滅多に無いような土砂降りに。でも大丈夫、この前コーティングしたもんね。って、車の話しでありますσ(^◇^;)





 
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