こちら、クライス・サマーキャンプVol.36（報告執筆中）の朝食であります。オレンジジュースにコーヒー（紅茶もあります）、マカロニサラダ、野菜サラダにプチトマト、ブルーベリー。もちろんこの他にパンや、ベーコン、しらす、大根下ろし、納豆、味海苔、ご飯、お味噌汁もあって結構多彩です。
そんな中、私的に金字塔は画像左下のオムレツなのであります。これ、中身は挽肉。出来合いの冷凍食品かも知れませんが案外旨いのですね。たくさん食べたいのですが見栄を張って1つだけ。ああ、もっと食べたい、ということで、、、
作ればいいじゃん！なのであります。
まずはみじん切りの玉ねぎをギーでソティーします。
飴色玉ねぎ程じゃ無くて良いのですが、弱火で30分ほど、このくらいまで焦がさないように丁寧にじっくりソティーします。
そして挽肉（合い挽き）を投入、炒め合わせ、塩胡椒、鶏がらスープで下味を付けます。大量に出る脂を重ねたキッチンペーパーなどで丁寧に拭き取っていきます。挽肉をフライパンの上半分に寄せ、フライパンを手前に傾ければ簡単です。都合ペーパーを4回替えて脂を拭き取りました。火が通ったら一旦お皿に取り置きます。
溶き玉子に塩少々とお水少々（お水で玉子の美味しさが引き出せます）を加えフライパンに広げます。半熟のうちに玉子の中央に挽肉をたっぷり乗せ、卵の両端を折りたたむように挽肉に被せます。この時ちゃんと包まなくてOKです。フライパンにお皿を被せ、気合いでひっくり返しオムレツをお皿に乗せます。濡れ布巾を使い両手で形を整えて完成です。
ケチャップをもっと綺麗にかければ良いのに！(゜´Д｀゜)
ケチャップをたっぷり、中はトロトロ、サイコー旨旨です。食べるのに忙しくて、中身の写真を撮るのを完全に忘れました(￣。￣;) 挽肉300g、玉ねぎ半個、玉子8個で上記写真のようなオムレツが2つ出来上がりましたよ＼（＾Ｏ＾）／
◆フルートの神髄に触れよう！
フルートクライス・上坂 学 プライベートレッスン in 大阪 Vol.43
◆開催日：2017.９月２日（土）、９月３日（日）
◆会 場：KOKOPLAZA音楽練習室402
◆詳 細：こちらからご覧下さい
◆スマホはQRコードから（大阪レッスン専用）
◆くろき脳神経クリニック サロン･コンサートVol.58
フルートクライス・上坂 学「フルートを楽しもう！ in 酒田Vol.10」
◆公演日：2017.９月９日（土）
16:00 開演（コンサート）、18:00開演（Q&A）
プライベートレッスン ９月１０日（日）開催
◆出 演：Fl.上坂 学 Pf.近藤 盟子 Fl.黒木 亮 Cemb.黒木 香乃
◆会 場：くろき脳神経クリニック・リハビリ室「ジョンダーノ
◆参加費：
・第一部演奏会のみ
一般：￥１,５００−（￥２,０００−）
・通し券（第一部、第二部全イベント参加、通し件のみ学生券があります）
一般：￥２,０００−（￥２,５００−） 学生：￥
◆詳 細：こちらからご覧下さい
◆スマホはQRコードから（Vol.10専用）
＜講演内容＞
・プロムナードコンサート
「ロマンティック・フレンチ＆10の響き〜10周年に因んで」
＜フルート何でもQ&A＞
【憧れのフルート】
【上坂メソッド】
【テクニックと音作りを同時にしちゃおう】
【格好良い演奏を目指して】
【フルート吹き比べ】
東京本店でも滅多にそろわないSRモデル、その中でも今年1月にリリースされたばかりの9KSRは注目のモデルです。上記モデルを自由に試奏できます。
【プロ奏者のピアノ伴奏で吹いてみよう！！】
【 グランドフィナーレ！】
会場の参加者皆さんで大合奏！
−レスピーギ：イタリアーナ（「古代舞曲とアリア」より、2Fl+Pf）。
楽譜は申し込まれた方にメールで送付します（PDFファイル）
◆「クライス・フルート・ソロイスツ」サロンコンサートVol.217
＜ザ・トリオIV〜Sterling tones＞
◆公演日：2017.9月16日（土）7:00p.m. 開演（6:30p.m.開場）
◆出 演：Fl.上坂 学、大前 翔子、平野 景子
◆会 場：スペース・Ｄｏ（東京都新宿区、JR新大久保駅・JR大久保駅近く）
◆お話し：大竹 亮
◆入場料：一般（大学生以上）￥２,５００− 学生（高校生以下）￥１,５００−
（未就学児の入場はご遠慮下さい）
◆フライヤー（チラシ）拡大画像
◆スマホはQRコードから（Vol.217専用）
・ディーター（Dietter）：3本のフルートのための12のコンチェルタント Op.26より（3Fl）
・ベートーヴェン：トリオ ニ長調 Op.87（2Fl+AFl、原曲：2Ob+EHr）
◆FlとPfによる、秋の夜長のコンサート in 弘前Vol.2
・・・ロマンティックな夜だから・・・
◆公演日：2017.9月30日（土）6:30p.m. 開演（6:00p.m.開場）
◆出 演：Fl.上坂 学、Pf.近藤 盟子 特別ゲスト：Fl.竹澤 聡子
◆日 時：2017.9月30日(土) 6:30p.m.開演（6:00p.m.開場）
◆会 場：石のむろじ
〒036-8087 青森県弘前市早稲田3-9-1 0172-29-3566
（城東ヤマダ電器からツタヤ弘前店方面約へ約100ｍ）
◆入場料：一般 2,000円、高校生以下 1,000円
（70席限定、未就学児の入場はご遠慮下さい）
◆お問い合わせ：Mail / 090-8805-4713（近藤）
◆フライヤー（チラシ）拡大画像
◆プログラム：
・ペッテション＝ベリエル：フレースエーの教会にて（Fl+Pf）
・シューマン：3つのロマンスより（Fl+Pf）
・フォーレ：コンクール用小品（Fl+Pf）
・笹森 建英：フルートとピアノのための1月より、第1楽章（Fl+Pf）
〜〜〜Tea Time〜〜〜
＜リクエストより＞
・懐かしの映画音楽より（Fl+Pf）
・シューベルト：即興曲 Op.90-3（Pf solo）
・セヴラック：「休暇の日々から」第1集より、ロマンティックなワルツ（Pf solo）
＜ゲストをお迎えして＞
・ユーグ：ヴェルディ「仮面舞踏会」による協奏的大幻想曲 Op.5（2Fl+Pf）
・ピアソラ：「タンゴの歴史」より、Cafe1930
昨年に続くクライス青森公演です。フルートとピアノの名曲を素敵な響きの会場でお楽しみ下さい。
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