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[食べる〜逃避行] 新生姜と桜海老の炊き込みご飯
新生姜と桜海老の炊き込みご飯

やる事山積なのに、あ、PCに向かってずっと座っていると急性肺血栓塞栓症になっちゃう、ストレッチしなきゃ、ついでに、、、と、逃避癖は治らず、きっとこのままダメ人間なんだろうなあ、と思いつつも初めてのレシピに挑戦なのです。生姜ご飯の発展形で桜海老も加えてみました。新生姜の季節です。

新生姜と桜海老の炊き込みご飯

新生姜って皮も薄く柔らかいんですよね。香りは爽やかで刺激が少ないんです。包丁を入れれば、その柔らかさと優しい香りの虜になります。今回5合炊きましたが、使った新生姜は上記画像の大きさの物を2つ針生姜にして加えました(いい加減な私だと単なる細切り状態( ̄。 ̄;))。生姜が特に好きでは無い方は、1本〜1本半で良いかもしれません。

新生姜と桜海老の炊き込みご飯

桜海老は天日干しの物を使います。これで約40gです。フライパンで空煎りしてから炊き込みます。炒り始めてすぐに桜海老の香りが充満して幸せになれます(#^.^#)

新生姜と桜海老の炊き込みご飯

研いだお米に淡口醤油2/3合、お酒2/3合、味醂1/3合、お水4合、と水分多めで普通に炊きます。私はご飯はいつもお鍋で炊きます。保温は出来ませんが、早くて美味しく炊けますよ。

新生姜と桜海老の炊き込みご飯

料理酒が無くなり、新たに買って今回使った料理酒はこちら\(^O^)/
美味しく飲めて、だからこそ料理も美味しくなると言うワケです。1升で千円台ですのでそれほど贅沢では無いでしょう。

新生姜と桜海老の炊き込みご飯

たっぷりの新生姜と桜海老、部屋に満ちた麗しい香りと共に食がススム事請け合いです。幸せになれます。皆さんも是非!





 
〜〜〜 お知らせ 〜〜〜



 

【フルートクライス・サマーキャンプVol.36】

2017.8月11日(金)〜8月14日(月) 3泊4日



★速  報!!
2日目(12日土曜日)にブラジル音楽のグループ、フルートパラダイスの皆さんが参加される事になりました。メンバーは、フルート:赤羽 泉美川満 直哉満島 貴子、ピアノ:今井 亮太郎さんです。全員ブラジル音楽の世界で超有名超大人気のミュージシャン達。楽しい時間になりそうです。



◆詳  細:こちらからご覧下さい

 スマホはQRコードから(Vol.36専用)
 キャンプ36QR

◆会  場:プチホテル・ゾンタック


◆コンサート:入場無料、出入り自由
キャンプに参加されない方や会場に宿泊されない方もお聞き頂けます。

<11日20時開演プロムナードコンサート>
●メル・ボニ:森の情景(Fl+AFl+Pf)
●ラインベルガー:ラプソディ(Fl+Pf、大前)
●ペッテション=ベリエル:組曲「フレースエー花々」より、フレースエーの教会にて(Fl+Pf、上坂)
●サン=サーンス:ロマンス(Fl+Pf、上坂)
●ショパン:マズルカOp-24-4
      ノクターンOp-27-2(Pf solo、近藤)
●ユーグ:ヴェルディ「仮面舞踏会」による協奏的大幻想曲 Op.5(2Fl+Pf) 

アンサンブル三昧の楽しい3日間です。キャンプ中にステップアップする事間違い無しの豊かな時間です。クライス行事の特典の一つ、フルート無料調整があります。調整中の代替え楽器として、また、試奏楽器としてムラマツからご用意下さいます。

初日夜は講師陣によるプロムナードコンサート、2日目夜には景品をかけたゲーム等も。3日目夜は参加者皆さんの発表会です。どうぞ詳細をご覧下さい

どうぞお楽しみに!

サマーキャンプVol36ロゴ

 クリック下さい! 

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