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[食べる] 納豆の卵とじプレート
納豆の玉子とじ

ネットのグルメサイトを巡回していて見つけたレシピです。納豆を卵でとじる???と、最初は思いましたが、納豆にウズラの卵を入れて食べたりしますし、出汁とお醤油で味付けるなんて普通ですよね。こりゃあ美味しいに決まってる!とさっそくに作ってみました。

納豆の卵とじ

出汁を入れたフライパンに薄切りの玉ね、油抜きして短冊切りにした油揚げを入れ蓋をして火を通します。淡口醤油と砂糖少々で味を付け、2〜3回かき混ぜた(ほとんどかき混ぜない!)溶き卵を流し込みます。すぐに納豆を広げ、卵が好みの固さになるまで蓋をして火を通します。先に納豆を広げその上に卵を流した方が、納豆に適度に火が通って良いように思いました。
納豆(大粒)3パック、玉ねぎ(大)1/2個、揚げ1枚、卵3個です。

納豆の卵とじ

小ねぎを散らして完成〜(^。^)
ココットでかたどったご飯は玄米です。絶対に玄米が合うはず、と思ったのですが大正解!納豆と出汁の風味に玄米の風味がフィットします。当たり前の食材と調味料なのですが新鮮に美味しかったですよ〜、是非是非お試し下さい。納豆好きなら後悔しませんし、納豆が少々の苦手くらいな方でしたら全然イケます。エノキタケを加えても美味しいかもです。

ささ、勇気を出して新たな境地へ踏み出しましょう\(^O^)/





 
〜〜〜 お知らせ 〜〜〜



 

【フルートクライス・サマーキャンプVol.36】

2017.8月11日(金)〜8月14日(月) 3泊4日



★速  報!!
2日目(12日土曜日)にブラジル音楽のグループ、フルートパラダイスの皆さんが参加される事になりました。メンバーは、フルート:赤羽 泉美川満 直哉満島 貴子、ピアノ:今井 亮太郎さんです。全員ブラジル音楽の世界で超有名超大人気のミュージシャン達。楽しい時間になりそうです。



◆詳  細:こちらからご覧下さい

 スマホはQRコードから(Vol.36専用)
 キャンプ36QR

◆会  場:プチホテル・ゾンタック


◆コンサート:入場無料、出入り自由
キャンプに参加されない方や会場に宿泊されない方もお聞き頂けます。

<11日20時開演プロムナードコンサート>
●メル・ボニ:森の情景(Fl+AFl+Pf)
●後日公開(Fl+Pf、大前)
●ペッテション=ベリエル:組曲「フレースエー花々」より、フレースエーの教会にて(Fl+Pf、上坂)
●サン=サーンス:ロマンス(Fl+Pf、上坂)
●後日公開(Pf solo、近藤)
●ユーグ:ヴェルディ「仮面舞踏会」による協奏的大幻想曲 Op.5(2Fl+Pf) 

アンサンブル三昧の楽しい3日間です。キャンプ中にステップアップする事間違い無しの豊かな時間です。クライス行事の特典の一つ、フルート無料調整があります。調整中の代替え楽器として、また、試奏楽器としてムラマツからご用意下さいます。

初日夜は講師陣によるプロムナードコンサート、2日目夜には景品をかけたゲーム等も。3日目夜は参加者皆さんの発表会です。どうぞ詳細をご覧下さい

どうぞお楽しみに!

サマーキャンプVol36ロゴ
 

 クリック下さい! 

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