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[クライス新年会2017] 吹き初め会Vol.6〜旨旨とフルート吹き放題
2017クライス吹き初め会Vol.6

第6回目になるクライス吹き初め会、ちょっと遅いのですがクライスの新年会です。会場はいつもの生徒さんのお宅です。3階建ての広いお家はANNEXなんですよ〜。まずはビールで乾杯!旨旨とフルート吹き放題の饗宴の始まりです。参加者は私の生徒さん中心です。

2017クライス吹き初め会Vol.6

例年通り、私は料理係を。今日の食べ物は全て私が作ります。

<本日のメニュー>
・クスクスサラダ
 リーフ、サニーレタス、バジル、トマト、クスクス。
・餃子の皮でトルティーヤ風
 大葉、スライスチーズ、ソーセージ
・鶏手羽元の赤ワイン煮込み
 手羽元、バジル、クミン、ローズマリー、ベイリーフ、麺つゆ
・ポレンタの豚肉赤ワインソティー添え
・生姜ご飯
・ビール、赤白ワイン、日本酒
・スナック
・差し入れのスイーツ各種

2017クライス吹き初め会Vol.6

皆さんはビールとワイン片手に差し入れられたこんなドーナッツやシュークリームと、

2017クライス吹き初め会Vol.6

チョコレートでご歓談〜。

2017クライス吹き初め会Vol.6

暫くして1品目〜、クスクスのサラダです。これ、いつも人気なので今年も作りました。リーフ類、サニーレタス、バジルをオリーブオイル、バルサミコ酢、お塩でシンプルに味付け、クスクスをどっさり乗せトマトを飾って完成です。クスクスはパスタなのにサラダにぴったり。

2017クライス吹き初め会Vol.6

赤ワインのお供に、餃子の皮でトルティーヤ風です。餃子の皮に大葉とスライスチーズを敷き、ソーセージをくるくる巻きオリーブオイルで焼き揚げにします。はみ出して焦げたチーズもイイ食感なのです。ウスターソースを隠し味にしたオーロラソースで。このソースは何にでも良く合いますよ。簡単旨旨なのです。ちょっぴりタバスコを入れてもサイコーです。

2017クライス吹き初め会Vol.6

そろそろ皆さん楽器を出し始めましたよ。

2017クライス吹き初め会Vol.6

NHKのドラマ10にも出演したオー(オリーブ)ちゃんも興味津々?こちらのお宅の人気者です。

2017クライス吹き初め会Vol.6

まず始まったのは、フルート、サックス、チェロでG線上のアリア、バッハです。なんか凄い組み合わせですけど、予想に反してイケます。

2017クライス吹き初め会Vol.6

隣の部屋では「女子力高いトリオ」の練習が始まりました。何を吹いてくれるんでしょうねえ、後のお楽しみですな。

2017クライス吹き初め会Vol.6

さて、お次の料理も出来上がりました。鶏手羽元の赤ワイン煮です。赤ワインとめんつゆ、ローズマリー、クミン、バジル、ベイリーフで煮込みます。軟骨まで柔らかくなって美味しいですよ\(^^@)/

2017クライス吹き初め会Vol.6

あ、女子力高いトリオが戻ってきましたね、本物のチェロ女子を入れてテレマンのターフェルムジーク全曲を演奏。ピアノが無くても通奏低音のチェロのお陰でゴキゲンな響きです。この後ピアノ(電子ピアノ)を入れて1、4楽章をもう一度。タフです。

2017クライス吹き初め会Vol.6

こちら、生徒さん差し入れです。サーモンとグリーンオリーブの下にポテトサラダが隠れています。旨旨!

2017クライス吹き初め会Vol.6

お食事は生姜ご飯です。白米、16穀米、もち麦に皮付きの針生姜と黒酢で炊きます。生姜とお酢の香りでさっぱりもちもちと頂けます。慌てて撮ったぶれぶれ写真、韓国海苔で巻いて旨旨です。白ごまのごま塩を軽く振って頂いても旨いのです。この他ポレンタの豚肉赤ワインソティー添えも作りました(写真撮り忘れ)。ポレンタはローズマリー、コンソメ、お塩を入れて30分煮込みます。その上に塩胡椒で下味を付けたソティー用の豚肉をオリーブオイルと赤ワインで蒸し焼きにします。これがポレンタと相性抜群!また、トルティーヤ風のオーロラソースを付けても旨旨です。

2017クライス吹き初め会Vol.6

ふう、と、やっと料理を作り終えてやっと座れました。赤ワインで乾杯であります。

2017クライス吹き初め会Vol.6

アンサンブルも佳境であります。女子力高いトリオと本物のフルート女子で演奏しているのは、、、

2017クライス吹き初め会Vol.6

こんな曲。振り付け覚えておくんだった!(笑)

2017クライス吹き初め会Vol.6

最後に酔った私も演奏、モーツァルトのアイネクライネ1楽章です。チェロはオリジナルを弾いて貰っています。ヴィオラパートのフルート氏はハ音記号に手こずり座り込んでしまいました(;゜ロ゜)。。。楽しかったなあ。

2017クライス吹き初め会Vol.6

オーちゃんもウットリ(*^_^*)

2017クライス吹き初め会Vol.6

お開きの時間も近づきデザートタイムです。差し入れられた今年のケーキプレート付きの豪華版、イチゴショートのホールですが、お店で切って貰ったそうです。銀紙に包まれてトリックアートみたい。「本当は1ピースしかありません」。

2017クライス吹き初め会Vol.6

デザートを旨旨に頂いてまーーーす。下にお握りにした生姜ご飯が写っています。8寿司屋湯飲みコップ炊きたくさん出来ましたのでお土産です。8寿司屋湯飲みコップは、、、2Kg買ったお米がほぼ無くなりましたので、12合ぐらいでしょうか。

2017クライス吹き初め会Vol.6

買い出しからデザートまで楽しい1日でした!
また来年も集まりましょうね。何作ろうかな(^o^)



 
〜〜〜 お知らせ 〜〜〜



「クライス・フルート・ソロイスツ」サロンコンサートVol.214
<ヴィルトゥオーゾな響き〜楽聖・ベートーヴェンとフルートのベートーヴェン・クーラウ>


◆公演日:2017.3月24日(金)7:00p.m. 開演(6:30p.m.開場)


◆出 演:Fl.上坂 学大前 翔子
◆会 場:スペース・Do(東京都新宿区、JR新大久保駅・JR大久保駅近く)
◆お話し:大竹 亮
◆入場料:一般(大学生以上)¥2,500− 学生(高校生以下)¥1,500−
(未就学児の入場はご遠慮下さい)
フライヤー(チラシ)拡大画像


たった2本のフルート、つまりたった2つの音で奏でるシンフォニックサウンド!
1曲30分の大曲を休むこと無く吹き続けます。


●ベートーヴェン:2本のフルートの為のソナタ ハ長調 Op.2-3(2Fl、原曲:ピアノソナタ) 

−−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−−

●クーラウ:2本のフルートの為の協奏的大二重奏曲 イ長調 Op.87-1(2Fl)


Do213-215

↑ クリック下さい ↑

 
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