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[食べる] ポン・デ・ケイジョ(Pão de queijo、ブラジルのチーズパン)
ポンデケイジョ

ポン・デ・ケイジョ、ブラジルのチーズパンです。ボサノヴァ天女ことKarenさんお得意のパン、影響されて初めて作ってみました。

ポンデケイジョ

もっちもちで美味しい!

ポンデケイジョ

今回作ったレシピです。

・ジャガイモ300gくらいを柔らかく茹でてザルで裏ごししておく。
・上記にタピオカ粉250g、粉チーズ80g、薄力粉50g、塩、砂糖、サラダオイル(又はオリーブオイル)をよく混ぜる。
・豆乳で適度な堅さになるようのばす。
・手で丸めて180℃のオーブンで15分〜20分焼く。

ポンデケイジョ

天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を並べます。焼いている途中で上下を変えた方が焦げが出来ずに良いでしょう。

ポンデケイジョ

冷めてももっちもち!!旨旨です。簡単ですので是非お試し下さいね〜。真ん中に小さく切ったベーコンやチーズを入れて焼いても美味しそうです。



 
〜〜〜 お知らせ 〜〜〜



「クライス・フルート・ソロイスツ」サロンコンサートVol.214
<ヴィルトゥオーゾな響き〜楽聖・ベートーヴェンとフルートのベートーヴェン・クーラウ>


◆公演日:2017.3月24日(金)7:00p.m. 開演(6:30p.m.開場)


◆出 演:Fl.上坂 学大前 翔子
◆会 場:スペース・Do(東京都新宿区、JR新大久保駅・JR大久保駅近く)
◆お話し:大竹 亮
◆入場料:一般(大学生以上)¥2,500− 学生(高校生以下)¥1,500−
(未就学児の入場はご遠慮下さい)
フライヤー(チラシ)拡大画像


次回ソロイスツは2本のフルートで、つまり、たった2つの音で1曲30分を超える大作に挑みます。その表現力や音の広がりに注目下さい!

●ベートーヴェン:2本のフルートの為のソナタ ハ長調 Op.2-3(2Fl、原曲:ピアノソナタ) 

−−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−−

●クーラウ:2本のフルートの為の協奏的大二重奏曲 イ長調 Op.87-1(2Fl)


Do213-215

↑ クリック下さい ↑


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コメント
えーー!これ大好きなんですが、こんなに簡単にできるんですね!!!
今度つくりまーす(^_^)/
| ミル | 2017/02/05 3:33 PM |
ミル さん、

ホント、超簡単ですよ。
次はベーコンとチーズ入れて焼こうと思います。
旨旨〜ヽ(^。^)丿
| てんし | 2017/02/06 5:13 AM |
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