CALENDAR
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
<< February 2017 >>
ARCHIVES
CATEGORIES
<< [食べる] 大根と豚肉の炊き合わせ | main | ペンダント >>
[食べる] キヌアとお豆腐でタコライスを
*以下4画像とも CANON EOS40D + EF-S18-55mm F3.5-5.6 IS + 580EX
キヌアとお豆腐でタコライス

数年前までは避けて通っていた(あまり美味しく感じられなかった)雑穀類、玄米などが最近では美味しくて美味しくて、、、なぜ味覚が変わったかはよく分からないですけど、美味しいからいいや!(笑)。

と言う事で、本日のメニューはご飯の代わりにキヌアを、挽肉の代わりに木綿豆腐を使ったタコライスです。
キヌアは普通に炊きます。しっかり水切りした木綿豆腐をシーズニングで味付けし、細切りのレタス、チーズ(ゴーダ、レッドチェダー)、ざく切りのアボカド、トマト、マヨネーズ、サルサソース、レモンです。

炊いたキヌアの上にお豆腐、レタス、アボカド、トマト、チーズを乗せ、マヨネーズとサルサソースでお化粧、レモンをトッピングして旨旨に完、成、でーす(チューボーですよ!風に)。

キヌアとお豆腐でタコライス

お豆腐を手で崩しながら少量のオリーブオイルでソティーします。今回は市販のタコ・シーズニング、塩胡椒、ウスターソースで味付けしました。お豆腐の水切りは、厚手のキッチンペーパーをぐるぐる巻いて水を張った鍋をずっしり乗せて水を切ります。多少崩れても良い訳ですから、しっかり水切りして下さいね〜。

キヌアとお豆腐でタコライス

お供に、カブとレタスのスープです。カブを柵切りに、葉はざく切りに、タコライスでは使わないレタスの外側の固い部分もざく切りに、ソーセージは斜め切りにしてコンソメで味付けます。隠し味に淡口醤油をちょっとね(^O^)v

キヌアとお豆腐のタコライス

結構ガッツリな食事となりました。
旨旨〜\(^O^)/


 
〜〜〜 お知らせ 〜〜〜


◆フルートとピアノのコンサート in 弘前Vol.1
<秋の夜長のコンサート>


◆公演日:2016.10月22日(土)6:30p.m. 開演(6:00p.m.開場)


◆出 演:Fl.上坂 学、Pf.近藤 盟子
◆会 場:弘前西教会(青森県弘前市袋町1-1)
◆入場料:一般(大学生以上)¥2,000− 学生(高校生以下)¥1,000−
(未就学児の入場はご遠慮下さい)
フライヤー(チラシ)拡大画像
◆プログラム:
・J.S.バッハ:フルートソナタ ホ長調 BWV.1035(Fl+Pf) 
・モーツァルト:フルートソナタ ハ長調 KV.14(Fl+Pf)
・ガーシュイン:3つの前奏曲(Pf solo、近藤) 
−−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−− 
・ショパン:ノクターン第2番 Op.9-2(Pf solo、近藤) 
・フォーレ:シシリアーノ(Fl+Pf)
・サン=サーンス:白鳥(Fl+Pf)
・ドヴォルジャーク:ユモレスク(Fl+Pf)
・ベートーヴェン:ソナタ ヘ長調 Op.24「春」(Fl+Pf)

クライス初の青森公演です。フルートとピアノの名曲を教会の素敵な響きの中でお楽しみ下さい。

弘前フライヤー
↑ クリック下さい ↑




「クライス・フルート・ソロイスツ」サロンコンサートVol.212
<フルート・アラカルトII>


◆公演日:2016.11月19日(土)7:00p.m. 開演(6:30p.m.開場)


◆出 演:フルートアンサンブル・奏-KANADE
Fl.上坂 学片平 宏美鶴本 邦子西澤 万有里
◆会 場:スペース・Do(東京都新宿区、JR新大久保駅・JR大久保駅近く)
◆お話し:大竹 亮
◆入場料:一般(大学生以上)¥2,000− 学生(高校生以下)¥1,500−
(未就学児の入場はご遠慮下さい)
フライヤー(チラシ)拡大画像

次回ソロイスツは、昨年1月の公演に続き大学時代の仲間で結成したアンサンブルの公演となります。今回のプログラムは、オリジナルに加え、クラシック音楽として人気の高いポピュラーな作品、そして、この日の為に作曲してくれた作品の初演も行います。プログラムは以下の通りです。

●テレマン:組曲 イ短調 TWV55:a2(4Fl、原曲:フルート独奏、弦楽合奏)
●ドヴィエンヌ:6つの三重奏曲 Op.19より、第5番 ト短調(3Fl)
●ヒンデミット:カノン風ソナチネ Op.31-3(2Fl)

    −−−Tea Time(ワイン、ジュースのサービスがあります)−−−

●八巻 絵里子:3本のフルートとアルトフルートのための祝賀組曲より、第1曲「ソノリテ」(3Fl+AFl、新作初演)
●ラヴェル:ソナチネ(3Fl+AFl、原曲:ピアノ)

どうぞお楽しみに!!
 
Do-Vol.212-KANADE
↑ クリック下さい ↑


JUGEMテーマ:グルメ
| 食べる・飲む | 00:01 | comments(2) | trackbacks(0) |
コメント
題名見て、ハリウッドスターとタコライス喰ったのかと思いました!!
| ハズ | 2016/10/04 10:31 PM |
ハズ さん、

はは、確かに「キヌア・リーブス」って覚えている人もいそうですね〜!

キヌアでタコライス、美味しいですよーーー。
| てんし | 2016/10/05 1:35 AM |
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://angel-diary.flutekreis.com/trackback/1338849
トラックバック
SELECTED ENTRIES
RECENT COMMENT
コメントありがとうございます
  • カー・ディーラー、その2
    てんし (02/08)
  • カー・ディーラー、その2
    T.E (02/08)
  • [食べる] ポン・デ・ケイジョ(Pão de queijo、ブラジルのチーズパン)
    てんし (02/06)
  • [食べる] ポン・デ・ケイジョ(Pão de queijo、ブラジルのチーズパン)
    ミル (02/05)
  • [2017年新年] 明けましておめでとうございます
    てんし (01/04)
  • [2017年新年] 明けましておめでとうございます
    弘前りんご (01/04)
  • [食べる] 第6回・がっきー(がいなくても)行く旨旨うどんツアー大人の遠足付き
    てんし (01/04)
  • [食べる] 第6回・がっきー(がいなくても)行く旨旨うどんツアー大人の遠足付き
    がっきー (01/02)
  • [ローカルフード] 足利ポテト入り焼きそば&ポテトフライ
    てんし (10/14)
  • [食べる] キヌアとお豆腐でタコライスを
    てんし (10/05)
RECENT TRACKBACK
LINKS
PROFILE
                profilephoto
OTHERS