マスタード、大好きなんですよね。フレンチフライやソーセージだけではなく、バゲットにつけて食べたりします。
よく見るのは黄色い容器で先がとんがっているアメリカンなマスタード、ほら、ホットドックに付けたりするヤツ。Flavorite Pure Yellow Mustardなんかがポピュラーでしょうか。
あと、種入りマスタードのフレンチで有名なのがマイユ(MAILLE)。案外どこの家庭の冷蔵庫に入っていたりします。ちょっと良さそうなマスタードを、、、となると、大抵はマイユになるわけです。
そして、うちはAMORA!
AMORAの中でもsavoraは11種類のスパイスやビネガーをブレンドしてあるというマスタードで、酸味のある穏やかな味がとにかく旨い!エシレを塗ったバゲットにsavoraも塗って食べると極上!savoraに少量のバルサミコ酢やオリーブオイルをブレンドしてドレッシングを作っても美味しい。最高!です。とにかく旨い旨い。大のお気に入り。
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